BRAZO DE NATA Y FRUTAS

Hoy vamos a hacer un bracito relleno mu rico.Con cuatro cositas que tengas por casa y un ratito por delante,vas a disfrutar de un postre maravilloso.Mira tú que a mi no se me daba esto de los postres,pero te animas,te animas y al final todos los findes cae algo.Como podéis, comprobar la decoración no es que sea muy chic,pero como os he dicho he pillao lo que tenía por casa.Ainss...que rico estaba...Vamos allá..

Ingredientes:

- 1 Plátano
- 1 Naranja
- 2 manzanas
- 2 peras
- 3 huevos
- 1/2 litro de nata de montar
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de azúcar








Lo primero que haremos será ir confitando la fruta,que nos llevará un ratito.

Cortamos la fruta                                                                       Exprimimos la naranja y echamos la fruta    
                                                                                                cortada con un poco de azúcar.

      

Separamos las yemas de las claras                                                   Montamos las claras y antes de llegar a          
                                                                                                       punto de nieve echamos la mitad del
                                                                                                       azúcar.

                                                                                                   

                                                      

Batimos las yemas con el resto del azúcar hasta que tenga una textura cremosa y mezclamos suavemente con las claras.Añadimos la harina tamizada y lo mezclamos todo muy bien.

No perdáis ojo a la fruta vale?.En una fuente de horno extendemos la mas uniformemente sobre papel de estraza.Precalentamos el horno a 220º.

10-12 minutos bastaran para                                                                  Supongo que ya tendréis la fruta
que este doradito el bizcocho.                                                                 preparada.                                              

                                           
                                                   extendemos la fruta en el bizcocho

Enrollamos el bizcocho y lo rellenamos bien por los lados.

Envolvemos el brazo en papel de aluminio y lo dejamos en el frigo hasta el día siguiente.Cuando lo saquéis montar la nata con un poco de azúcar y cubrir todo el brazo de nata...mmmmmm...y la decoración pues lo dicho lo que tengáis por ahí..lacasitos,chocolatinas,fideos de colores,de chocolate....en fin imaginación al poder.



















El resultado...fantástico.No pensé que me fuera a salir tan bien.Bueno pues que aproveche marmiter@s¡¡¡¡¡